Too good to go

Zu gut für den Müll: Was die Hildesheimer Bäckerei Mierisch gegen Essens-Verschwendung tut

Hildesheim - Der Hildesheimer Frank Mierisch will für seine Kunden backen, nicht für den Mülleimer. Und so hat er sich mithilfe seiner Tochter Maja einiges einfallen lassen, um Verschwendung zu reduzieren. Unter anderem günstige Überraschungstüten mit viel Leckerem darin.

Was kommt heute in die Tüte? Bäckermeister Frank Mierisch und Tochter Maja haben da schon so eine Idee. Foto: Kathi Flau

Hildesheim - Jedes fünfte Gebäckstück, das in Deutschland hergestellt wird, wandert am Ende in den…

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